Kokosowy omlet z owocami

Omlet - niby zwykła rzecz a tak cieszy!

Składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki wiórków kokosowych (12 g)
• 1 łyżka płatków owsianych (7 g)
• 1 łyżeczka cukru waniliowego (4 g)
• 2 garści truskawek (140 g)
• 1 garść czerwonej porzeczki (60 g)
• 1 garść borówek amerykańskich (40 g)
•  2 łyżeczki masła orzechowego 

Przygotowanie:

Jajka zmieszałam z cukrem, płatkami owsianymi i wiórkami kokosowymi. Dodałam połowę owoców. Smażyłam na rozgrzanej patelni pod przykryciem do ścięcia się górnej części omletu. Zdjęłam pokrywkę i smażyłam z drugiej strony około 3 minuty. Podałam z pozostałymi owocami i masłem orzechowym.

Smacznego!

Wartość odżywcza:   502 kcal 

                                B  31.8 g

                                T  28 g   

                                W  37.3 g