Jabłuszko w cieście ryżowym

Jabłko w cieście zawsze kojarzyło mi się z pysznymi, pulchnymi racuszkami. Często je jadłam w dzieciństwie posypane grupą warstwą cukru pudru. Dzisiaj jednak naszła mnie inna myśl... a co jakbym usmażyła jabłkowe talarki w cieście na placuszki? coś chyba z tego wyszło.

Składniki:

• 1 jabłko
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki ryżowej
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie: 

Jabłko umyłam, przekroiłam na pół, wydrążyłam środek i pokroiłam w pół centymetrowe plasterki. Składniki na ciasto umieściłam w misce i wymieszałam. Na rozgrzaną natłuszczoną patelnię kładłam kawałki jabłka umoczone w cieście i smażyłam na małym ogniu 3-4 minuty z każdej strony. 

PS Smażenie musi być takie wolne, aby jabłko odpowiednio zmiękło. 

Smacznego!

Buraczana micha zdrowia

Wakacje pełną parą.. nie mogę uwierzyć, że mija już 2 tydzień! Troszkę odpuściłam dietę w tym tygodniu, ale już wracam powolutku na dobre tory (a przynajmniej się staram). W międzyczasie próbuję na jakiś czas odejść od jajek na śniadanie. Nie wychodzi mi to jak na razie bardzo źle, chociaż całkowicie ich z diety nie wykluczam. W ten sposób powstają takie cudowne, późne śniadania jak to smoothie. Zapraszam do przepisu! 

Składniki:

• 1 burak z botwinką
• 2 młode marchewki z natką
• 1  jabłko
• 1 pietruszka
• 1/2 szklanki malin
• 1 szklanka wody
• sok z 1/2 cytryny

                                        Przygotowanie:

Warzywa i owoce umyć i pokroić w kostkę, z jabłek wyciągnąć gniazda. Zblendować na gładką masę z sokiem z cytryny i wodą.

PS Ja dodaję wodę porcjami, wszystko zależy od tego, jak bardzo płynne chcemy aby nasze smoothie było. 

Smacznego!

nie kłamałam pisząc, że to było późne śniadanie..